Свиные ребрышки в вакуумной упаковке (в/к) – это отборная мясная часть с плотным слоем мяса на кости и равномерными жировыми прожилками. Вакуум сохраняет естественную влагу и свежесть продукта до 10–14 дней без заморозки, а также предотвращает окисление и посторонние запахи.
Благодаря хорошей мраморности ребрышки получаются невероятно нежными после запекания, варки с копчением (в мультиварке или коптильне) или длительного тушения в соусе. Рекомендуется предварительное маринование (от 2 до 12 часов) – мясо впитает специи еще глубже.
Идеальная гарнирная пара: картофель, квашеная капуста, запеченные овощи или рис. Перед приготовлением можно снять пленку с внутренней стороны ребер (чтобы они лучше пропеклись).
Хранить в закрытой вакуумной упаковке в холодильнике (0…+4°С) до окончания срока годности, указанного на этикетке. После вскрытия употребить в течение 24–36 часов.

Цена указана за 1кг.